おやつ作り「かしわ餅」

今月のおやつ作りは「かしわ餅」を作りました。
自前のエプロンをしてやる気に満ちた入居者様もいました。
あんこは贅沢になだしんのこしあんを使い、とても上品な味のかしわ餅が出来ました。
お餅の形を整える作業は少し難しかったのですが、皆様は器用に形を整えていたので商品として出せるのではないかと思うような完成度でした。
関西ではかしわ餅よりもちまきを食べる事のほうが主流ですので、かしわ餅とちまきのどちらがおいしいかという話で盛り上がりました。